持续高温下,曾一度火热的围炉煮茶以“冰茶”的形式再度受到成都消费者欢迎。美团数据显示,5月以来,随着气温攀升,成都围炉冰茶相关订单高居全国第一,其中,女性用户占比超7成。
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喝茶是成都市民文化的重要组成部分,在公园中纳凉喝茶,一直是成都人喜爱的休闲方式。当前,随着近期持续高温,记者发现,不少成都市民将煮的热茶改成了“冰茶”,话题#成都开始流行围炉冰茶了#也在各社交媒体登上了本地热搜榜。
近年来,新中式消费逐渐赢得了更多年轻人喜爱,喝茶、汉服、书法等传统中式休闲消费也火热起来。美团数据显示,成都围炉冰茶的消费者中,20-40之间的年轻用户占比近八成。
结伴“围炉冰茶”,成都年轻女性成茶饮消费新主力
“与传统的‘喝茶’相比,围炉冰茶结合了去年以来在年轻人中火热的‘围炉’仪式感,同时赋予了茶饮清凉的口感,因此,收获了更多消费者喜爱。”一名成都的茶饮商户表示。
美团数据显示,围炉冰茶团购成交用户中,30-40岁女性消费意愿很高,占总消费人群比重近四成。而在搜索围炉冰茶关键词的人群中,20-30岁年轻女性占比也接近40%。
在大众点评等社交平台上,不少女性用户分享了围炉冰茶的消费体验。“绝美中式下午茶,随性又自然,氛围感十足。”一名网友说。
“五月份以来,我们店里90%的收益都源于大众点评上的二人围炉冰茶套餐,大多数时间都是女孩们结伴而来。”成都市金牛区一家名为“月照梨花茶庐”的商家表示,去年冬天,他们推出了“围炉煮茶”,效果不错,“今年夏天太热,大家都不怎么喝传统的工夫茶,所以我们推出了各种冷萃,主要是为了吸引年轻人。”
围炉冰茶成为消费热点后,成都本地的营地、酒吧、火锅店等非茶馆商家也抓住机会推出围炉冰茶套餐,借此吸引消费者。
成都一家露营商家表示,在围炉冰茶火了以后,商家推出了自助烤肉与围炉冰茶套餐,“院子环境很好,有大小两个园林。冬天围炉煮茶,夏天就改成了清清爽爽的冰茶,配上自助烤肉简直太美好了!团购套餐划算很多,很适合朋友聚会或者家庭聚餐。”大众点评上,一位消费者分享说。
穿汉服围炉喝茶,新中式文化成消费热点
近年来,越来越多带有中国传统文化的消费形态开始流行,并受到了消费者青睐。部分成都本地商家表示,为了满足年轻人对于新中式文化的消费需求,还特地增加了汉服、旗袍的换装拍照项目,让客人边品茶边感受和记录“中国传统文化之美”。
近年来,国风文化消费成为了成都消费的亮点。喝茶、穿汉服、品尝民俗小吃等,受到了成都人的喜爱。“新中式正成为消费者关注的热点”,不少商家表示,在成都,年轻人对新中式文化的需求已经成为了典型的消费热点。
成都“围炉冰茶”受消费者欢迎。(图源:大众点评用户)
新中式消费火热的背后,还折射出成都作为国内消费中心城市的活力与潜力。7月21日,四川省人民政府发布了《关于支持成都加快打造国际消费中心城市的意见》,该《意见》提到,成都要加快培育本土品牌,将川派餐饮作为“成都服务”消费品牌建设的一环。支持川菜、川酒、川茶等老字号传承创新,鼓励在重点商圈、旅游景区、机场口岸开设旗舰店、集成店。
这是一种信号,也是一种趋势。目前,成都所掀起的“围炉冰茶”热潮,也开始向四川乃至全国辐射。除了四川本地及其他一线城市,三五线城市也刮起了“围炉冰茶”的风。据美团平台数据显示,河北沧州、四川宜宾、河南驻马店、山东济宁、甘肃临夏等城市的围炉冰茶成交订单均高居全国前列。
(四川经济网记者 唐千惠)
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